السبت 15 ديسمبر 2018الساعة 16:51 مساءً بتوقيت القدس المحتلة

اطعمة دهنية لكنها....... صحية جدا

19/08/2017 [ 19:25 ]
اطعمة دهنية لكنها....... صحية جدا
حسن الطيبي

الاسماك الدهنية   السلمون و التونة و السردين مصادر جيدة للاوميجا 3 المفيدة للقلب و الدماغ و خصوصا مع تقدم السن. جمعية القلب الامريكية تنصح بتناول هذا النوع من الاسماك مرتين اسبوعيا بما يعادل  80- 100 جرام في كل مرة مخبوزا او مشويا او مسلوقا.

 الافوكادو كله بالطريقة التي تعجبك فهو جيد للقلب و مقاوم للروماتيزم. كما و انه يساعد على امتصاص الاغذية الاخرى اذا ما اكل معها.

 البذور القليل من بذور القرع او نوار الشمس او السمسم تمدك بقوة كبيرة لاحتوائها على دهون جيدة تستطيع خفض مستوى الكوليستسرول. بشكل عام فان الدهون النباتية صحية اكثر من تلك الحيوانية مثل الموجودة في اللحوم و المعلبات و منتجات الالبان كاملة الدسم. قلل من استخدام الدهون المشبعة كالسمنة و المرحرين.

 

المكسرات بجميع انواعها  - الجوز و اللوز و الفول السوداني و الفستق الحلبي و الكاجو - جيدة للقلب و خصوصا الجوز ( عين الجمل ) و لكن لا تكثر منها حيث انها مليئة بالسعرات الجرارية.

 زيت الزيتون  كم لطيفا و جميلا و ممتعا و صحيا ان تستخدم زيت الزيتون في طعامك سواء نيئا او مطبوخا. مفعوله عجيب في مقاومة الدهون الاخرى الغير صحية.

 

 الخضروات  الداكنة مثل السبانخ تحتوي على نسبة قليلة من الهون الجيدة اوميجا 3 التي لا يستطيع الجسم تصنيعها. لذا عليك بتناول 2 – 3 اكواب من الخضار يوميا، اضافة الى الاسماك التي تحتوي على انواع اخرى من اوميجا 3 غير موجودة في الخضار.

 البيض مصدر جيد للبروتين الرخيص، وعلى اعلى تعديل فان البيضة مهما كبرت لا تحتوي على اكثر من 5 جرامات من الدهون. و بعض البيض يحتوي على اوميجا 3.

البقوليات  بجميع انواعها، فان اضافتها للطعام يعمل على تحسين الوضع الصحي العام الحركي و الذهني. انها تحتوي ايضا على اوميجا 3 الذي يحسن المزاج.

  الاغذية المدعمة بالاوميجا 3 مثل الحليب و الخيز تجعل هذه الاغذية صحية اكثر من قبل و قد يكون افضل من تناولها كمكملات غذائية. اقرا اللاصق الموجود على المنتج دائما.

» اقرأ ايضاً