الجمعة 05 2020الساعة 13:42 مساءً بتوقيت القدس المحتلة

أفضل الطرق لتناول الطعام المفيد (النظيف)

25/02/2017 [ 17:41 ]
أفضل الطرق لتناول الطعام المفيد (النظيف)
حسن الطيبي

اختيار الأغذية الكاملة  الفكرة الأساسية من الأكل النظيف هو اختيار الأطعمة الأقرب إلى طبيعتها قدر الامكان. لذلك بدلا من الأطعمة المعلبة، او المخزنة او المجمدة ،اختر الطازجة و الجديدة جديدة. مثلا، بدلا من اللحوم و الدواجن المجمدة اختر الطازجة أو العنب الطازج بدلا من العصير المصنع. بتجنبك الأطعمة المصنعة ، مثل الشبس، و الكعك، و الوجبات الجاهزة ، يمكنك تخطي كميات كبيرة من السعرات الحرارية و السكر و الملح و الدهون المشبعة.

تناول المزيد من الحبوب الكاملة  الكربوهيدرات المكررة، مثل الخبز الأبيض و المعكرونة، و الأرز،  تفقد أهم العناصر الغذائية خلال عملية التصنيع. استبدلهم بخبز و معكرونة القمح الكامل و الأرز الأسمر أو البري. أو اختر الحبوب الكاملة الأخرى مثل دقيق الشوفان، الفشار، الشعير، أو البرغل. هذا التغيير يمكن أن يكون له تأثير كبير، حيث ان الدراسات تشير إلى أن حمية مليئة بالحبوب الكاملة يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وداء السكري من النوع 2، وسرطان القولون.

أكثالكرمل من  الفواكه و الخضار  هذه الأطعمة الطبيعية علامات فارقة في الطعام النظيف، و من المفضل أن تكون طازجة لاحتوائها على العديد من المواد المغذية. اختيار الفواكه الكاملة أفضل من العصائر لقلة الألياف والمزيد من السكر. احرص على  الحصول على ما لا يقل عن   5 - 9  حصص من الفواكه والخضار كل يوم.

احترس من الملح و السكر المضاف  الأطعمة النظيفة منخفضة بشكل طبيعي الملح و السكر، وإضافتها تتعارض مع نظافة الطعام. الأطعمة المصنعة هي المصدر الرئيسي لها، و يمكنك خفض السعرات بتجنبها. استخدم التوابل و الأعشاب بدلا منها.

ابتعد عن المكونات الاصطناعية  الألوان الاصطناعية، و المحليات، و المواد الحافظة، وغيرها من المكونات التي يصنعها الإنسان لا مكان لها في النظام الغذائي النظيفة.

اشرب الكثير من المياه  بدلا من المشروبات و العصائر الغازية الثقيلة السكر ، ابحث عن المشروبات منخفضة السعرات الحرارية، مثل الماء و شاي الأعشاب. المياه تساعدك على الشعور بالشبع، و تعطيك المزيد من الطاقة. يمكنك تناوله مع شريحة من الليمون أو غصن من النعناع.

حاول تناول النباتات العضوية  بدون المبيدات ، وحتى بعض الناس يقولون المنتجات العضوية هي أفضل طريقة لتناول الطعام النظيف. عادة الرياح تزيل المبيدات عن السطح الخارجي من الفواكه و الخضار، لذلك يمكنك اختيار الأطعمة غير العضوية لنباتات لها قشور مثل الأفوكادو و الذرة، و البصل.

خفف من اللحوم و منتجات الألبان  اللحوم، و منتجات الألبان، و البيض قد تأتي من حيوانات معالجة بهرمونات النمو و المضادات الحيوية. آكلي الطعام النظيف يختارون الأطعمة العضوية. المأكولات البحرية غير مصنفة كعضوية، لذلك ابحث عن المنخفضة الزئبق. أما البروتين فاحصل عليه من المكسرات و البقوليات.

» اقرأ ايضاً